18/05/2011

ALIMENTOS FUNCIONAIS

Inverno chegando e a vontade de ficarmos em casa comendo só aumenta. Mas existem alimentos que podem ser substituidos, nos dando a mesma sensação de saciedade e sem nos sentirmos culpados. No caso de bolos, pizzas e farofas podemos utilizar cereais como quinoa e aveia fazendo parte dos ingredientes. São alimentos que possuem baixo índice glicêmico, ou seja, não nos deixam acumular gordura em excesso.

A castanha do pará também pode dar essa sensação de saciedade, além de conter selênio. O consumo de duas castanhas do pará por dia, funciona como antioxidante em nosso organismo, combatendo os radicais livres, prevenindo o envelhecimento das células.

Podemos destacar ainda as sementes de girassol que são ricas em cálcio.

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