Para quem não gosta de arroz e quer emagrecer, pode substituir pela batata que possui valor calórico menor. Cerca de 100 gramas de arroz possui 128 calorias e 100 gramas de batata cozida aproximadamente 85 calorias. Mas, muito cuidado com o preparo da batata, se for frita essa quantidade de calorias sobe para 225. Uma dica é cozinhar a batata com água e pouco sal, depois regar com azeite de oliva, podendo salpicar salsinha ou dourar no forno com ervas, como por exemplo, o alecrim.
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